包饺子和面的水尽量使用凉水，在和面的过程当中也要分次加水，这样面粉的软硬度会比较好。包饺子和面所选用的面粉尽量选择面筋量比较高的面粉，这样饺子皮比较不容易黏连。面和完之后要密封15分钟左右。
饺子是中国的一种传统食品，是用面粉和馅料制作而成的，饺子的形状是比较丰富的，比如半月形或者元宝形等。根据自己的喜好可以制作成各种各样类型的饺子，比如煎饺、蒸饺等，口感都是非常不错的。饺子当中的营养成分也是比较丰富的，含有蛋白质、脂肪等，对人体有益。
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