甲鱼是王八还是鳖_知识百科

甲鱼是王八还是鳖？

甲鱼也叫王八也叫鳖

甲鱼又叫鳖是变温动物，水陆两栖，用肺呼吸。喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面，伸出吻尖进行呼吸，

也常在陆地活动晒背。鳖对外界温度变化十分敏感，生活规律与外界温度变化有着密切的关系，10～12℃时，鳖进入冬眠，杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是鳖的冬眠期。春季水温上升到15℃左右时，从冬眠中逐渐苏醒并开始摄食。20℃以上时，雌雄鳖进行交配产卵。

甲鱼快死的十大征兆？

1、正常甲鱼冬眠时，头和四肢是缩进壳里的，头部只有一小部分露在壳外面。如果甲鱼四肢伸直，头也垂下来，说明甲鱼已经死了。

2、把甲鱼拿到暖和的地方或是太阳下面，温度升高后，看看甲鱼要是头伸出来动了，就是活着。如果在暖和的环境下，长时间后，还是一动不动，有可能就已经死了。

3，用手或棍戳一下甲鱼，如果它动了，还咬着木棍，就是还活着，如果戳几次都没反应，就是已经死了。

4、把甲鱼翻过来，肚子朝上，一般翻过来后，甲鱼都会自然地伸出头和四肢，试图翻回去，要是甲鱼伸出头和四肢，就是活着，如果怎么翻都不动，就是已经死了。

5、用手拿着甲鱼两侧，上下来回晃动，这个动作最容易使甲鱼本能地伸出头来，如果晃了半天一动不动，说明已经死了。

甲鱼正确做法？

主料：甲鱼（750克）

调料：酱油（30克），小葱（10克），冰糖（30克），姜（5克），猪油（炼制）（40克），黄酒（25克），花生油（35克），盐（2克）。

做法:

1. 甲鱼仰放，待头伸出，迅速用手指掐住其颈，用力拉出，用力齐背壳延颈骨，排尽血后入90℃热水中浸泡；

2. 当甲鱼壳上泛起白衣时捞出，在冷水中清除腹部、腿上和裙边的白膜，用洗帚刷掉背壳黑衣；

3. 再开肚去内脏，斩去头尾、爪尖，然后均匀地斩成8块；

4. 将甲鱼块放入锅中焯水，捞出用清水洗净，并撕掉血筋、备块和黄油；

5. 炒锅烧热，用油滑锅，加入花生油，烧至八成热，放入葱结、姜片爆香，推入甲鱼块（肚朝下），烹入黄酒珈盖稍焖；

6. 再加入清水750毫升，烧开3分钟后，改用小火盖焖25分钟左右；

7. 待鱼块柔软无弹性时，加入红酱油、精盐、冰糖、熟猪油，再加盖焖20分钟左右；

8. 焖至鱼肉和裙边软糯，随即改用旺火收汁，一面晃锅一面舀起卤汁浇在鱼块上；

9. 待卤汁稠粘浓厚时，淋入熟猪油，再用中火并晃锅使芡油混合，至卤汁呈胶状，淋入熟猪油，晃锅即成。

放生鳖有什么寓意？

答案:放生鳖的寓意是事业有成，身体健康，万事如意。

运势很好，和周围的人合伙做生意会挣大钱，是吉兆。

放生鳖就是把鳖放生到河里。团鱼，学名是鳖，它是一种两栖动物，在我国有20多种，这种鱼主要生活在湖泊、池塘、水库以及流速缓慢的河里。

因此放生的时候一定要注意选择位置，不能把它放到大江大河中，只能放到小河中，而且一定要提前打听清楚当地有没有这个物种，以免造成物种入侵

鳖和鼋的区别图片？

1、生活习性不同

鼋喜欢栖息于江河、湖泊中，善于钻泥沙，行动迟缓，代谢低，耐饥能力很强，温度过高、过低均会进入休眠期。

鳖喜欢栖息在底质为泥质的江河、湖泊、池塘、水库等淡水水域，为水陆两栖的卵生爬行动物。是变温动物，体温会随着环境温度变化而变化，生存活动也受环境温度影响，对水温变化十分敏感。

什么是鳖？

答案：鳖生活在水中，爬行动物，形状与龟相近，背甲上有软皮，无纹可食，甲壳可入药，亦称团鱼和王八。

鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平，它的背腹甲上着生柔软的外膜，周围是细腻的裙边，头颈和四肢可以伸缩，肢各生五爪，爬行敏捷，从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。

甲鱼十大品种以及优势？

1、斑鳖

斑鳖是国家一级保护动物，数量稀少很珍贵，是比中华鲟更濒危的“水中大熊猫”，斑鳖是龟类中最濒危物种，全球已知存活的斑鳖只有4只，其中苏州动物园与越南河内的厚恩金姆湖(还剑湖)各2只。

2、中华鳖

中华鳖在我国分布较多，除新疆、西藏和青海外，其它各省均产，尤以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。在湖北省发现红色鳖和白色鳖，是中华鳖的变异型。中华鳖化石发现于中国的上新世地层中。

3、珍珠

这种甲鱼主要分布于美国中、南部，引入中国后，在广东、广西等地养殖比较成功。

4、山瑞鳖

云南、贵州、广东、海南、广西等省区。广西全境均有分布。以1978年的收购数为例，南宁百色地区占全境的67.7%，河池、柳州地区占27.1%，桂林及玉林、梧州地区少。国外分布于越南。

5、亚洲鳖

亚洲鳖的头大。背甲边缘为圆形而不是笔直，且头部相对更窄。背甲伴有1条暗黑色的中央条纹和2或3对黑心的眼斑，幼体中十分清楚但随着生长褪去。腹甲淡黄色或灰色。幼体的眼睛后方有1块微红色的大斑点，成体会消失。成体在甲壳上会长出铰链结构，便于躲藏在溪流沿岸的大鹅卵石下，栖息于高山溪流中。

6、印度鳖

印度鳖的头小、软吻突极短，不到眼径一半。其背甲近似长圆形，革质皮肤，前后缘无犹粒，裙边极短。颈盾可活动，与腹甲前缘闭合;腹甲平坦，前缘呈半圆形，后肢窝的内侧有一对扇形肉质叶，当后肢缩入壳内，整个腹甲可与背甲闭合。四肢的内侧具三爪，指、趾具丰富蹼。尾短，其通体呈橄榄色。

7、马来鳖

马来鳖有一个扁平的、椭圆形的、边缘明显笔直的背甲。头部特别大，长着张猪一样的吻部。背甲表面呈灰绿色或橄榄色，有时伴有黄色边缘的黑色斑点或放射状的条纹，这图案在幼体中十分清楚但随着生长会渐渐消失。

8、印度缘板鳖

印度缘板鳖的体长约25厘米。体盘椭圆形，体表有柔软的皮肤。吻长，形成吻突，其长约与眼径相等。鼻孔位于吻端。腹部有黄白色的斑纹。四肢较扁，指、趾间蹼发达，具爪。头和颈可完全缩入甲内。腹甲的前段和后肢的两侧具有柔软的肉垫，在四肢和头部缩进甲内时肉垫可以盖上。栖息于带有柔软泥底的淡水水域，常见于溪流深处。主要以水中其他小动物为食，偶尔也吃些植物。

9、欧氏圆鳖

欧氏圆鳖长得像负子蟾又像枫叶龟的怪鳖，是盘鳖亚科少数几个现生种中的其中一种，它的腹甲肱盾后方都具有铰链结构，因此腹甲前方可作有限度的开合。

10、德克萨斯刺鳖

甲色较深，背甲无黑斑，后部满布白色小疣粒，背甲边缘的淡色带在后部变宽。分布于得克萨斯州南部里奥格兰德河下游，亚利桑那州的科罗拉多河水系，新墨西哥州及犹它州西南部。