网友提问：
70年代“下馆子”，按现在的生活条件是什么水平？
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70年代下馆子那得是公职的人员，农民是没有钱下馆子的，要是有也是大队干部和生产队的车老板子出公差，一天补助一块二角钱一斤粮票，那个年代的饭店都是国营的，主食都凭粮票购买。
我记得那是七七年的时候我还小，跟父亲去城里给生产资料站拉货，赶着马车一共去了4个人加我，我父亲是站长领队，一个赶马车的还有一个掌包的，到了中午就去国营饭店吃饭，三个人出差费是三块六毛钱，三斤粮票，吃多了回单位报不了销，我属于蹭吃蹭喝那伙的，钱不够老爸兜底，那天中午一共点了六个菜，我记得非常清楚，因为我第一次下馆子，看看我们都吃啥好吃的了。
1.青椒炒肉8分钱
2.粉条炒肉8分钱
3.溜肉段4角2分钱
4.干豆腐尖椒8分钱
5.干炸小鱼1毛8分钱
6.溜猪肝1毛6分钱
小计：菜钱1块零4分
散白酒1斤1块钱，20个烧饼1块6毛钱
总计：3块6毛4分钱，超支4分钱和一斤粮票，就由我父亲自己掏腰包了，别看我人小，一个人5个烧饼我都吃了，那可是吃的满嘴流油了，满足感爆棚。
按照现在的水平来说，困难户都比我们那时候吃的好，更别提一般家庭了，70年代和我同龄的小孩子基本上都没有吃过饭店，自从我那次去饭店吃饭，我在小伙伴们面前炫耀了好几年，现在想起来还是觉得好笑，时过境迁，真是难以想象，不过感觉那个年代还是挺开心快乐的。
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过去下馆子，好朋友聚在一起，不过三两人。小酒小菜不过几元钱。与现在不同，一般都是包间，冷暖空调设备齐全，卫生一流，灯火辉煌。朋友十几人点一桌子菜，这样的场面只有在电影里见到过。花个千八百的也不会心疼。这就是改革开放带来的实惠。
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上个世纪的七十年代，我来过北京多次（给单位办事），“下馆子”只吃过水饺，每斤1.4元（60个），收1斤全国通用粮票。每次我都买半斤（30个），真的没有吃饱，但只能将就了。
在我们当地偶尔下过一、两次馆子，吃的是荞麦面饸烙，半斤一碗，0.3元，收半斤粮票，从来也没有要莱，因此也就不知道菜的价格。
当年我们这里（内蒙古巴林右旗）
的每市斤猪肉的价格是0.71元；牛肉是0.49元；羊肉是0.48元。但前提是必须得有肉票。城镇户口的居民每人每月发猪肉票1斤；牛羊肉票1斤（牛羊肉票就是买牛肉、羊肉都可以），总计每个月两斤肉票，农村人没有肉票。
当时的散白酒（60度）价格是每市斤1.26元（凭票供应）；我们当地产的瓶装白酒“大板白酒”（l市斤装），价格是1.65元。也是凭票供应。
1977年，我结婚后，每次我岀门，为了节省开支，我爱人（现在称老伴）把家里平常舍不得吃的白面给我烙两张饼，再拿点咸菜疙瘩，途中就不用再买吃的了（当时我每个月工资31元）。
这些话，现在的年轻人可能会不相信，但这是真实的历史。
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七十年代去饭店吃饭的不多，饭店也要粮票，人们口粮不足，没有多余的粮票去饭店吃饭。当时，人们对于到饭店吃饭也没有什么兴趣，饭店里的饭菜也没有什么花样，连现在的家常菜也不如，能带点肉的菜就是最好的了，吃一盘青椒炒肉或者西红柿鸡蛋就是大菜，如同过年的菜。大饭店可能有鱼，有点凉菜，像猪头肉之类，鸡肉很少能买到。
饭店的菜一般就是几毛钱一盘，五六个人吃一桌饭，花五六块就够了。当时没有酒，酒也是凭票供应的，一般过年才会有点酒喝。
当年是物资短缺的状况，人们的消费观念和现在大不一样，根本没有去饭店吃饭的想法，有的人一辈子也没有去饭店吃过饭。当时更没有公款招待客人的说法，会计那里根本没有这项支出。
当时的饭店都是国营的，属于商业局饮食服务公司经营管理。这些饭店都是为人民服务的，不讲盈利。饭店的工作人员和来吃饭的人是平等的同志关系，没有顾客是上帝的说法，如果顾客是上帝那服务员岂不是成了奴隶了？那样一来，同志关系就没有了，这在当时是不可思议的事情。
因为很少有人去饭店吃饭，所以饭店很少。我记得我所在的城市（现在是三线城市）仅有三家国营饭店，而且规模也不大。饭店都没有单间，大家都在一个大厅里吃饭。
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七十年代“下馆子”，无法按照现在的标准去衡量。当时你光有钱还下不了馆子，必须有“粮票”才行。比如买一碗米饭要付半斤粮票和八分钱。只付钱，没有粮票，就买不到饭。
粮票从哪里来呢？这要分两种情况。如果您是非农业户口，可以持粮食供应本到粮站申请换取粮票。如果您是农村户口，需要外出，就持大队或者公社开具的证明，带着粮食到粮食换成粮票和钱就可以了。如果是在本省出差，就换省内粮票，出省了，还要换成全国粮票。那个时候粮食属于国家“统购统销”物资，私自买卖粮食是犯法的。
那个时候“下馆子”的人不是上帝。人与人之间，工种之间讲的是“革命工作只有分工不同，没有贵贱之分”，人人都是平等的。“下馆子”的人不是“上帝”，饭店服务员也不是老爷。都是革命工作的需要，大家都互相尊重，互相帮忙。吃饭的人交了钱和粮票自己去取饭取菜也是有的。让别人为自己服务，那是资产阶级思想，是要受批判的。
七十年代下馆子表现出来的不仅仅是经济实力有多强，更重要的是人的身份的与众不同。一般人，普通人没有出差机会，换不了粮票，是下不了馆子的！
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