到六安一定要吃的10大美食
1、酱鸭：六安传统美食，咸鲜油亮、美味可口。
2、炸包子：六安特色小吃，皮薄肉厚、焦香味美。
3、甜酒汤圆：六安特色小吃，当地人非常喜欢的早餐。
4、臭干子：六安传统小吃，焦香脆嫩、唇齿留香。
5、汆肉汤：六安特色美食，嫩滑可口、风味独特。
6、鸡汤面：六安特色美食，面条劲道、鸡汤鲜美。
7、红豆腐：六安传统美食，鲜香软滑，非常好吃。
8、六安瓜片：六安特色美食，入口清甜、口有回甘。
9、瓦罐汤：六安传统美食，鲜美醇厚、营养丰富。
10、咸豆浆：六安特色小吃，咸香可口、百吃不厌。
延伸阅读
六安有哪些特色小吃
一、烧饼
烧饼，是一种大众化的烤烙面食，在北方又称火烧。六安城里大街小巷都有卖烧饼 的，可要说到味道好的，还是首推五牌里。五牌里的烧饼，和以老面，多加葱叶与芝麻，自炉中烙出，以面厚、味香、底焦、色黄著称，远非一般街摊上薄皮烧饼所比。不过其实在上岛咖啡后面巷内，曾有一对夫妻档的烧饼摊，其味犹胜五牌里一筹，可惜如今摊撤人去，难以寻觅，实为大憾。
二、凉皮
六安的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。六安的大街小巷，六安的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊。
六安的贵妃凉皮最好的有两家：一个是老长青路的，另一个是人民公园的。不过随着城市的不断拆迁，长青路的那家已经搬到了小南海庙旁边的巷子里。每到夏季，此二处男男女女不分老少，来来往往，蔚为壮观。
三、臭干子
臭干子最有名的是长沙的“火宫殿”，咱六安人说到臭干子十有八九都说的是云路街里的周家臭干子。周家臭干子当年是仓房拐周姓老爷子摆街摊创下来的名号，也有人说，如今的臭干子当属云路街老仓房拐街口的母女二人所办的无名街摊第一。此摊的臭干子、臭面筋至今仍是坚持用红炉小火慢慢烧制，外脆而黄、内嫩而白，佐以辣酱，满口生香，回味无穷。
四、水饺
好吃不过饺子。国人自来偏爱饺子，过年时候家家户户吃饺子。这六安城大小饭店排档不会做饺子的可真没几个，但是要说到干净卫生味道好，除云路街老仓房拐的老字号街摊外别无二家。此摊与卖臭干子的母女二人街摊相邻，每逢傍晚，多有食客至此，点上一碗水饺或是混沌，辅以臭干子等小吃，推杯换盏，逸兴横飞，好不热闹。
五、包子
这说完饺子，咱自然就要说一说包子。想当年国营大井拐包子店名震六安州，一家独大，群包俯首。后来大井拐包子店散伙，亦多有人打起大井拐的名号卖包子，然而味道实在普通。现今五牌里的袁师傅包子，其以皮薄、馅满、味醇见长，纵然价格不菲，但总是门庭若市。
六、锅贴
锅贴是一种煎烙的馅类小食品，多以饺子形状。六安的锅贴做法源自于苏家埠，故而经常能在街上看到XX苏家埠锅贴的招牌。五牌里的锅贴名气甚大，但不知是不是 由于店大欺客，如今的锅贴是一锅不如一锅—–一锅饺子三遍水他只煎一遍，其味
六安什么特色最好吃
六安好吃的特色美食有：六安臭干子、六安凉皮、六安锅贴、徐集花生糖、六安板鸭、万佛湖砂锅鱼头、六安吊锅菜、八公山豆腐、蒿子粑粑、金寨板栗酥等等。详细来说：
六安臭干子：安徽六安的一种著名小吃，大凡六安人都知道臭干子，六安臭干子是非常具有六安特色、深受普通百姓喜爱的一道美食。
六安凉皮：酸辣可口，爽口开胃，是六安的风味小吃中，最受欢迎的品种之一
六安十大必吃馆子排名
六安美味馆子很多，以下罗列的颇具特色，欢迎光临品鉴；一是叶集羊肉馆；二是六安 袁师傅包子店；三是金寨天堂吊锅第一家；四是霍邱李二鲜鱼馆；五是霍山别雅苑度假农庄；六是六安老五拉面馆；七是舒城爱尚自助火锅；八是六安梅山南路乡村人家；九是皖西宾馆；十是霍邱吴集卤肉。
六安特色美食排行榜
铜锣寨小河鱼
六安铜锣寨山高岭大，小河溪流众多，盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右，先去内脏，洗净，再炕干，后曝晒数日即可。铜锣寨名菜“青椒小河鱼”，色香味形俱佳，鲜爽可口，回味悠长。
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爆炒毛鱼
“毛鱼”六安人又称“猫鱼”，产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜，于是就把它们清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成。民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒，美味无与伦比。
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烤烧饼
六安人没有一个不知道六安的烤烧饼，薄、脆、香、酥是六安烤烧饼的一大特色。早晨起来 ，花上一块钱买上两个烧饼，顺便买一份豆浆就是一顿很不错的早餐了，甜的、咸的都有。 六安的烤烧饼摊遍布六安大街小巷。
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万佛湖鱼头
食品用料有万佛湖鱼头，香料，啤酒，茴香，盐，油。黄瓜，姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油，生粉、料酒、盐少许，蛋清。
万佛湖鱼头具有养颜美容之功效，具有丰富的蛋白质，适合各个阶层的人士食用。
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八公山豆腐
“八公山豆腐”又名“四季豆腐”，因四季可做，故名。此菜实为素菜之珍品，更为寿县传统名肴。豆腐起源于淮南王刘安时期八公山一带，即淮南市八公山区与寿县的交界地，距今已有两千多年的历史。豆腐中质量较好的数寿县八公山一带，叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。
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金寨县金寨红豆腐
金寨县山区传统食品，尤以燕子河一带的为佳。食用时，切成片状，蒸煮、炒菜均可。其色如枣，鲜嫩油润，风味独特。
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金寨县胡店鸭蛋干
胡店鸭蛋干是当地特色美食，成品呈淡绿或淡黄色，乍闻有点臭，吃起来醇香细嫩，表皮柔韧。可凉拌、油炸、炒菜。
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金寨县天堂寨泡菜
金寨天堂寨泡菜以“薇菜”、“珍珠菜”、“将军菜”、野藕、野竹笋等30多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜、天堂寨百尺岩泉水为主要原料，用传统的手工制作方法生产，不加任何添加剂，原汁原味，微甜略辣，口感香脆。好看好吃，令人回味悠长。
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金寨县六安酱鸭
六安酱鸭是六安当地特色美食，特点是色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，咸中带鲜，鸭屁股上还插有一个大红辣椒，恰似一具色香俱全的艺术品。
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舒城县砂锅鱼头
万佛湖鱼头，精选万佛湖野生鳙鱼，用万佛湖水久煨而成，原汁原味，鲜而不腥，肥而不腻，口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。
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舒城县六安凉皮
六安的风味小吃中，“凉皮”是颇受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。
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舒城县桃溪瓦罐汤
桃溪瓦罐汤是安徽省六安市舒城县桃溪镇的特色美食。清早点火，一炉一罐，小火慢熬，价格低廉，味道鲜美。
安徽六安美食
安徽六安的美食真的很多，有上过舌尖上的美味的蒿子粑粑，有闻名中外的皖西白鹅，还有大别山特产板栗，瓦罐汤，贡席，万佛湖砂锅鱼头，六安酱鸭，臭桂鱼，寿州大救驾，霍邱银鱼，八公山豆腐，皖西麻黄鸡，霍邱芡实，橡栗粉丝，金寨黑木耳，白蒜，天然泡椒，六安包子，老牛皮，霍山面鱼，六安臭干子，六安煎饺，等。
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